Existuje několik druhů duplexní nerezové oceli a nerezové oceli a výhody a nevýhody každé třídy závisí na jejím použití a chemickém složení třídy.
Například austenitická nerezová ocel řady 300 má vynikající tažnost, zlepšenou odolnost proti korozi a dobrou mechanickou pevnost. Jejich chemické složení může být změněno snížením nebo zvýšením obsahu uhlíku pro specifické účely, jako je svařování nebo použití při vysokých teplotách.
Martenzitická nerezová ocel a feritická nerezová ocel však mají lepší tvrdost a nižší odolnost proti korozi.